A Empresa

imperio mineiro Shopping SP MarketO Império Mineiro Restaurantes é um grupo empresarial familiar fundado no ano 2000. Enquanto a maioria dos restaurantes não passa de 5 anos, e muito poucos sobrevivem aos 10 anos de existência, o Império Mineiro sob os olhares atentos dos proprietários, irá completar 20 anos em janeiro de 2020.

A história do Império Mineiro começou no Shopping D em janeiro de 2000. A proprietária que é mineira e sempre gostou de cozinhar, alimentava o sonho de construir um restaurante mineiro, e a oportunidade apareceu quando ficou disponível um ponto onde tinha uma pizzaria que fechou.

A ideia foi levar para dentro de um Shopping um restaurante imitando os velhos casarões mineiros, com os acabamentos rústicos como madeira de demolição, balcões em tijolos aparentes, pisos em lajotas decoradas, telhados com telhas verdadeiras e forro de madeira. A decoração com objetos da cultura mineira, como oratórios, quadros, etc complementaram o visual, tornando o ambiente aconchegante e acolhedor. Porém o mais importante, a proprietária levou para a cozinha os segredos aprendidos com a mãe e a avó no interior de Minas Gerais, onde nasceu e viveu até os 18 anos.

A casa foi um sucesso desde o dia da inauguração, o que ensejou a oportunidade da 2ª. Loja inaugurada em 2003 no Shopping SP Market. Um ano depois, o Shopping Interlagos recebeu mais uma loja e o quarto Império Mineiro chegou ao Shopping Boulevard Tatuapé no ano de 2007. Em março de 2012, foi inaugurada a quinta unidade no Parque Shopping Barueri. E para comemorar os 15 anos da rede, em abril de 2015 foi inaugurada uma MEGA unidade no Shopping União de Osasco, com 400 m2 e salão para 230 lugares.

Cardápio Império Mineiro

Durante toda a semana, um cardápio variado e saboroso está à espera dos clientes do Império Mineiro. Às quartas e sábados tem feijoada mineira. Ao longo da semana, além dos pratos mineiros,  peixes como salmão grelhado, cação, pescada, merluza, pratos com camarão. Para complementar a variedade de opções, há ainda massas e molhos artesanais. Para atender melhor aos nossos clientes, foram incorporados Grelhados preparados em Grill de pedras vulcânicas em todas as unidades do Império Mineiro.

Comida mineira em várias regiões da grande São Paulo

O Império Mineiro Restaurantes está presente em renomados Shoppings Centers localizados em várias regiões da grande São Paulo, oferecendo a tradição mineira de comer bem.

Um pouco de História

O nome Império Mineiro homenageia a culinária nascida e desenvolvida na época do Império, momento em que Minas Gerais começava a ser desbravada por tropeiros em busca de metais e pedras preciosas.
Em meados do século XVII, nascem os primeiros indícios da culinária tipicamente mineira, com um jeito único de preparar os alimentos.Segredos guardados a sete chaves, que foram resgatados pelo Império Mineiro para dar vida a um restaurante originalmente mineiro. Um almoço com a família fora de casa com gostinho de comida de avó, como uma viagem à fazenda.

Com a hospitalidade costumeira da região, nossos restaurantes recebem sua família num ambiente que remete aos tradicionais casarões mineiros, com decoração e adereços da roça. Uma viagem pelos séculos, que traz de volta o significado da refeição saboreada perto dos amigos e familiares, unidos ao redor do fogão à lenha.
Da memória das origens dos fundadores e de antigos livros de receitas, o Império Mineiro revela o verdadeiro sabor da cozinha regional.

O segredo está em muitos detalhes: o capricho no preparo, que acompanha tradições passadas de mães para filhas, o tempero e o cuidado ao seguir os passos da fórmula da receita perfeita. As panelas de barro mantém o sabor dos pratos típicos da região como o feijão tropeiro, o pernil assado, o torresmo, a costelinha, o angu e a polenta frita, a couve, o frango com quiabo, a vaca atolada, o lombinho assado.

A Equipe

Nossos pratos são preparados artesanalmente, por cozinheiros treinados para manter o tempero na medida certa e sob supervisão da proprietária e de nutricionista.

Nossos funcionários são capacitados dentro dos requisitos da ANVISA e nossas instalações estão de conformidade com as regras da Vigilância Sanitária.

Cuidados necessários para assegurar a você a opção de comer bem com higiene, sabor e qualidade.